8招传统婚宴实战技巧 教你有步骤的筹备婚礼

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　　1.预算婚宴的预算是总预算中比例最大的一部分，其中又包括场地、酒水、蛋糕、司仪、婚礼用品、停车费等项。婚礼预算超支，是件很让新人非头痛的事。而作为婚礼最大的开支——婚宴，如何花费科学有效，把每笔钱都花在刀刃上。人数估算估算过少，会产生尴尬；估计过多，难免浪费，增加不必要的开支。发放请帖时需要注明“敬请赐覆”，即请客人通知出席与否。最终确定婚宴桌数前，仍需致电确认。定申缩度根据订酒席前两天的确认，估算出最低确保桌数(X)加3桌为最高预计桌数，即X+3桌利用套餐买赠服务有规模的酒店或酒楼都有婚宴套餐服务，包括结婚蛋糕、酒店套房、宾客题名册，甚至婚纱摄影、花车、场地布置等等。特别要留意套餐的买赠服务，合理利用。有些价格相对较高的套餐，赠送服务非常实用、划算。利用好赠送服务，一场酒席办下来，要比价格较低的套餐性价比更高。规避陷阱婚宴套餐中可能有隐性消费，所以，就需要仔细地阅读合约内容，含混不清的部分要与工作人员沟通并明确写入合约当中。加收服务费部分酒店每桌会加收15%的服务费，如果婚宴规模比较大，这笔费用也非常可观。时间控制婚宴淡季和旺季价格浮动会比较大，如果预算不足，可以考虑在淡季举办婚礼。在北方，选择晚上摆酒要比午宴便宜，在南方反之，午宴比晚宴要便宜。

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